Су-шеф
GEM
Горячий цех, работа с открытым огнём и продуктом с фермы. Нужен человек, который держит стандарт в пятничный вечер на полной посадке.
Карьера
Люди, которые остаются
За четыре года команда почти не менялась. Повар, который начинал в GEM, сегодня открывает смену в «Лаве». Ищем тех, кому это интересно.
Место под фотоСмена перед открытием: повара у пасса, последняя проверка. Репортажный кадр, без постановки.
01
Что даём
Питание
Бесплатное питание в смену — на кухне того ресторана, где вы работаете.
Обучение
Стажировки между заведениями: из зала на кухню, из GEM в «Лаву». Оплачиваются.
График
Обсуждаем. У нас есть и 5/2, и 2/2, и частичная занятость для студентов.
Рост
Половина шефов и управляющих выросли внутри группы. Мы сначала смотрим на своих.
Ферма
Раз в сезон вывозим команду в Вологдино — посмотреть, откуда приезжает продукт.
Оформление
Официальное трудоустройство с первого дня, белая зарплата два раза в месяц.
02
Открытые вакансии
Сейчас ищем
Повар горячего цеха
ЛАВА
Робата, вок, уголь. Учим паназиатской технике, если есть база и желание.
Пиццайоло
ФАРИНА
Печь на 450 градусов, своё тесто холодной ферментации. Работа в паре с тестовым цехом.
Бармен
ДНК
Разливное, классика, скорость в матчевые вечера. Обучение за счёт группы.
Официант
Все рестораны
Берём и без опыта: две недели обучения, наставник из смены, чаевые остаются вам полностью.
Хостес
GEM · ФАРИНА
Первый человек, которого видит гость. Нужны спокойствие и хорошая память на лица.
Агроном
Ферма Вологдино
Севооборот, сезонные травы, планирование под меню четырёх кухонь. Жильё предоставляем.
Не нашли свою позицию? Напишите всё равно — мы держим лист ожидания и возвращаемся к нему первым делом.
03
Отклик
Отвечаем всем в течение трёх дней.
hr@radicifamily.ru